運営会社

会社名 株式会社CUISINE KINGDOM
所在地 〒107-0062 東京都港区南青山4-16-16 カルム南青山401
事業内容 月刊誌「料理王国」の発行
ウエブサイトを使用した飲食店のインターネット検索サービス
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料理王国最新号

2019年2月号(1月7日発売)

[大特集]
発酵の可能性を探る
 - 発酵はなぜおいしさを生むのか
 -「発酵」と「腐敗」、「食中毒」の
 関係性について 
■ 料理をアップデートする発酵使い
■ 国内/海外 発酵の恵み
■ 「おいしい日本」再発見in福岡県
  豊富な福岡食材を再発見!
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 トップシェフのコラボレーション
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