イル ギオットーネ クチネリーア
(IL GHIOTTONE CUCINERIA)

  • 鴨川のほとりで、旬の京野菜を楽しむ特別な空間
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「イル・ギオットーネ」のオーナーシェフ笹島保弘氏が、京都本店、東京・丸の内店に続いて展開する、大人が楽しめる18席の特別な空間。四季折々の鴨川の景色を眺めながら食事ができる絶好のロケーションは、特別な日の「リストランテ」と日常の「トラットリア」両方の魅力をあわせ持つ。気張らずに食べてほしいと、ディナーは京野菜や地元の食材を使ったアラカルトが中心だ。「炭火で焼いたハモに京都の伝統野菜、朝風キュウリの爽やかな香りをからめたパスタ、鴨ナスとアワビのトリュフ風味など、旬の京野菜のおいしさをぜひ味わってほしい」と語る笹島氏にとって、野菜は肉や魚と同じくらい大切な素材だ。切り方や火入れに気を配り、互いを引き立てあう素材と組み合わせることで、さらなるおいしさを引き出す。自家製手打ちパスタや、季節の野菜ソースを添えたカルパッチョも人気メニュー。夜の早い京都で、深夜まで食事ができるのもうれしい。
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オーナーシェフ

笹島保弘さん

Yasuhiro Sasajima

1964年大阪府生まれ。高校卒業後、関西のイタリア料理店で修業。大阪箕面市「ラトゥール」、京都「イル・パッパラルド」のシェフなどを経て、2002年京都市東山区に京都発信のイタリア料理店「イル ギオットーネ」をオープン。05年に東京・丸の内店、08年京都鴨川沿いに「イル ギオットーネ クチネリーア」、10年四条・烏丸に「トラットリアバール イルギオットーネ」を次々とオープン。テレビ、雑誌などメディアでも活躍している。
料店名 (フリガナ) イル ギオットーネ クチネリーア
(IL GHIOTTONE CUCINERIA)
料理ジャンル イタリアン
所在地 京都府京都市下京区木屋町松原上ル2丁目和泉屋町160 フジタ・ランブラス館1F
路線 阪急線 河原町駅 出入口1徒歩5分
京阪線 祗園四条駅 出入口2徒歩10分
ホームページ http://www.cucineria.jp/
お問い合わせ 電話:075-353-8866
営業時間(ランチ・ディナー) ランチ:12:00~15:00LO ディナー:18:00~24:00(23:00LO)
定休日 水曜日
オープン年月日 2008/10/21/00/00
使えるクレジットカード JCB/VISA/Master Card/UC/DC/UFJ/ダイナースクラブ/アメリカン・エキスプレス/NICOS/セゾン/MUFG/JACCS/OMC/オリコ
予算昼(お料理のみ) ~5000円
予算夜(お料理のみ) ~10000円
サービス料/総席数 10%(夜のみ) / 18席
シチュエーション デート/一人でも気軽に/パーティ/記念日/お子様OK/女性同士のランチ
設備 禁煙/景色が良い
サービス 車いすOK/貸切OK/ワインにこだわり/ランチ営業あり
キーワード 鴨川 大人のカジュアル リバーサイド
備考
アクセス(MAP)

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