デカダンス ドュ ショコラ 茗荷谷ファクトリー

「料理王国」2013年10月号P73掲載

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    エグゼクティブパティシエ
    ステファン・ヴューさん

フィナンシェ&ダックワーズ
(トルコ産ヘーゼルナッツを使用)

ダックワーズの中のクリームにはコクを出すためにヘーゼルナッツを細かく砕いたものを使用。フィナンシェショコラにはヘーゼルナッツが入っています。 

メニュー提供期間

トルコ産ヘーゼルナッツを使ったメニュー提供期間
~12月31日まで
※月や期間でメニューが変わります。

価格

フィナンシェ180円・ダックワーズ220円

店舗情報

東京都文京区小石川5-6-9ドミ小石川 1F
TEL 03-3943-9882
●10:00~19:00 
●火曜定

photos by
Yuta Fukitsuka, Hiroshi Fushiki, Toshihiro 0hno

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