カフェラ・ボエム新宿御苑

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料理王国特別メニュー
カフェラ・ボエム新宿御苑

「料理王国」2013年10月号P73掲載

コンセプトシェフ
阿部和剛さん

苺のセミフレッド
～トルコ産ヘーゼルナッツ～

存在感をアピールするため、ヘーゼルナッツはあえて粗めに刻んだ。イチゴは甘味を活かすため、ジャムとピュレにして加えている。

メニュー提供期間

トルコ産ヘーゼルナッツを使ったメニュー提供期間
～12月31日まで
※月や期間でメニューが変わります。

価格

680円

店舗情報

新宿区新宿1-1-7　コスモ新宿御苑ビル 1F・2F
TEL　03-5366-2242
●11：30～翌3：30（フード、ドリンク翌3：00ＬＯ）
（ランチ月～金11：30～14：00）
●無休

photos by
Yuta Fukitsuka, Hiroshi Fushiki, Toshihiro 0hno

料理王国掲載記事(2.66 MB)

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